BROCCOLISALAT

Sådan gør du

  1. Skær broccolien i små stykker (stilk og stok i fine tynde skiver)

  2. Smid broccolien i kogenvand i ca. 10 min.

  3. Finhak løg

  4. Rør yoghurt og eddike sammen og tilsæt rosiner og tranebær

  5. Si vandet fra broccolien og lad den krybbe af

  6. Bland det hele sammen og smag efter med salt og peber

BROCCOLISALAT

Det skal du bruge

  • Disse ingredienser er til 4 personer

  • 1 Broccolihoved

  • 1 almindeligt løg

  • 1 dl. blandet rosin/tranebær

  • 200 g græsk yoghurt (2 %)

  • 1 spæk. eddike

  • Salt og peber

Ernæringsberegning (pr. portion)

- Proteiner: 9 g

- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 2 g
- Kalorier: 129