Hak forårsløg og peber fint.
Bland de tørre ingredienser med farsen og rør det hele godt sammen.
Kom æg og vand i og rør godt igen.
Spæd til med mere vand, hvis farsen er for tør eller med lidt mel, hvis farsen er for løs.
Steg frikadellerne i en god olie, tilsat en anelse smør.
Frikadellerne kan også formes, sættes på bagepapir, og steges i ovnen ved 200 grader i cirka 20 minutter.
Disse ingredienser er til 4 personer
200 g kylling (hakket)
200 g hakket kalvekød
200 g hakket svinekød
2 stk. æg
4 spsk havregryn
1 dl vand
1 forårsløg (finthakket)
1⁄4 rød peberfrugt
1 fed hvidløg
Persille
Salt og peber
Lidt olie til stegning
Lidt smør til stegning
- Proteiner: 7 g
